リコピンはカロテノイドの一種です。赤色の色素でトマトに多く含まれ、やスイカ、柿などにも含まれています。強力な抗酸化作用がありβ-カロチンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれます。老化防止や生活習慣病、がんの予防に効果があるといわれています。リコピンは脂溶性で熱に強いという特徴があります。未熟なトマトでは含有量が少なくなるため、トマトピューレやトマトジュースなど、完熟トマトの加工品で摂取するのが効率的かもしれません。
... 開発に携わった商品としても有名ですよね スイカには、 シトルリン...
... と、思ったら リコピンのめぐみ!! というだけあって 加工用のリコピ...
... 5年ほど前にスイスの食品関連大企業Syngentaが開発して、ヨーロッパ...
... 人に向けた 新しいタイプのトマト飲料です。 生食用トマトより、リ...
... ブツ切や手羽先でもOK ・玉ねぎ:大1個 血液サラサラにビタミンB1補...
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... お友達同士で確認お願いします。 そして間違えて来てしまった方は加...
... リコピンがいっぱいで、からだにはよさそうじゃん♪ でも、やっぱり...
... 火を止める レストランの味には ほど遠いと思うのですが、手近な材...
... :*・゜゜・* !!!!! 糖度が果物並みに高く、リコピンも多く含まれて...